Miyabi 5000 FC- D Gyotoh/поварской нож 20 cm, Damaskus 48 слоев

Всем, кто любит готовить, нужны ножи, облегчающие нарезку продуктов и превращающие работу на кухне в настоящее удовольствие — так же, как и на качественной кухне. Серия MIYABI 5000FCD устраняет разрыв между технологиями и традиционным японским кузнечным делом. Он характеризуется 48-слойным лезвием с узором Дамаск, особенно острым шлифованием Хонбазуке и идеально обработанной деревянной ручкой Пакка. МИЯБИ Гьюто — японский шеф-повар, который идеально подходит для выполнения различных задач на кухне, таких как нарезка и филирование мяса или рыбы.  Нож был очень тонко отполирован шлифовальным мокрым камнем Honbazuke, традиционной японской ручной шлифовальной машиной, в которой лезвие затачивается и полируется в три этапа, что обеспечивает особенно острое лезвие. Лезвие FRIODUR из нержавеющей стали с закалкой на льду одновременно хорошо точит и является гибким.

Для лучшего ухода рекомендуется мыть только вручную. Поддерживайте и точите на точильном камене и избегайте использования стеклянных, керамических или каменных разделочных досок, так как это может преждевременно затупить режущую кромку.
Лезвие FC61 с добавлением 48 слоев дамаска. Это обеспечивает длительный срок службы лезвия и особую стабильность края.
Лезвие с двойной ледяной закалкой FRIODUR® обеспечивает сверхдлинную режущую кромку и коррозионную стойкость.
Аутентичный японский терапевтический профиль.
Полированное лезвие Honbazuke обеспечивает невероятную остроту.
Традиционная D-образная устойчивая ручка Pakkawood.
Элегантный внешний вид с имитацией черного дерева и высококачественной нержавеющей сталью.

Сделано в японии.