Miyabi 5000 FC- D Shotoh/овощной нож 14 cm, Damaskus 48 слоев

Ножом MIYABI Shotoh можно нарезать даже мясо и рыбу на тончайшие ломтики. Лезвие этого ножа острое, как лезвие бритвы. Вы даже можете использовать его, чтобы нарезать твердую пищу без каких-либо усилий. Шото также впечатляет своим интересным внешним видом, так как производится по особому, очень сложному процессу. Сердцевина лезвия длиной 14 см состоит из высококачественной и особо твердой стали FC61. Это ядро ​​окружено в общей сложности 48 стальными слоями. В то же время эти многочисленные слои придают клинку красивый, а главное, неповторимый дамасский узор, благодаря которому каждый нож выглядит неповторимо. Лезвие имеет двойную ледяную закалку и поэтому прочное и долговечное. Он имеет аутентичный японский профиль, отполирован с обеих сторон и отшлифован по методу Хонбадзукэ. Рукоять ножа MIYABI Shotoh изготовлена ​​из прочного черного дерева Пакка. Он имеет традиционную эргономичную D-образную форму и позволяет работать дольше с меньшей усталостью. На конце рукояти ножа находится стальная заглушка и красное декоративное кольцо, придающее ей слегка экзотический вид. Этот высококачественный нож серии MIYABI 5000FCD, лезвие которого изготовлено из 49 слоев стали, прекрасно справляется со всеми задачами по резке и в то же время делает ваше кухонное оборудование профессиональным.

Для лучшего ухода рекомендуется мыть только вручную. Поддерживайте и точите точильный камень и избегайте использования стеклянных, керамических или каменных разделочных досок, так как это может преждевременно затупить режущую кромку.

Лезвие с двойной ледяной закалкой FRIODUR® обеспечивает сверхдлинную режущую кромку и коррозионную стойкость.
Аутентичный японский терапевтический профиль.
Полированное лезвие Honbazuke обеспечивает невероятную остроту.
Традиционная D-образная устойчивая ручка Pakkawood.

Сделано в японии.