Miyabi 5000 FC- D Gyutoh/поварской нож 16 cm, Damaskus 48 слоев

Нож Gyutohi с аутентичным японским профилем сочетает в себе максимальную функциональность с эстетичным дизайном и дальневосточной элегантностью. Фасонный нож с длиной лезвия 16 см впечатляет не только своим эффектным уникальным дамасским узором. Характеристики этого сверхострого ножа серии MIYABI 5000FCD отвечают самым высоким требованиям. Сердцевина лезвия Гьютохи состоит из 48 слоев стали. Сам основной слой состоит из высококачественной стали FC61, особенно высококачественной специальной стали с твердостью около 61 HRC. Для достижения оптимальной степени твердости каждое лезвие FRIODUR® проходит специальный процесс закалки: двойная закалка льдом. Этот процесс закалки завершает обработку лезвия таким образом, который определяет его качество и придает ему исключительную стабильность режущей кромки и коррозионную стойкость. Отделка Honbazuke с обеих сторон ножа придает лезвию длиной 16 см впечатляющую остроту, напоминающую лезвие опасной бритвы. Качественный дамасский нож имеет визуально привлекательную черную рукоять из качественного прочного пакквуда. Легкий, эластичный материал и специальная D-образная форма рукоятки обеспечивают хороший баланс оптимального контроля и работы без усталости при всех техниках резки. Красное декоративное кольцо придает необычный вид декоративной стальной заглушке ножа. С Гютох можно легко приготовить множество вкусных блюд.

Для лучшего ухода рекомендуется мыть только вручную. Поддерживайте и точите точильным камнем и избегайте использования стеклянных, керамических или каменных разделочных досок, так как это может преждевременно затупить режущую кромку.

Лезвие с двойной ледяной закалкой FRIODUR® обеспечивает сверхдлинную режущую кромку и коррозионную стойкость.
Аутентичный японский терапевтический профиль.
Полированное лезвие Honbazuke обеспечивает невероятную остроту.
Традиционная D-образная устойчивая ручка Pakkawood.
Элегантный внешний вид с имитацией черного дерева и высококачественной нержавеющей сталью.

Сделано в японии.