Miyabi 5000 FC- D Santoku/поварской нож 18 cm, Damaskus 48 слоев

Нож MIYABI Santoku сочетает в себе современную эстетику и японские традиции. Лезвие этого острого ножа состоит из сердцевины FC61, окруженной 48 слоями дамасской стали. Эта комбинация материалов легла в основу красивого рисунка Дамаска на лезвии ножа Сантоку. Кроме того, экзотический вид ножа дополняют красные декоративные кольца на торце рукояти и игла-логотип с мозаичным рисунком. Клинок изготовлен из стали высочайшего качества, которая отличается высоким содержанием углерода. Специальный процесс закалки — двойная закалка льдом — улучшает лезвие FRIODUR®, делая его особенно прочным, твердым, гибким и устойчивым к коррозии. Покрытие Honbazuke с обеих сторон обеспечивает максимальную остроту, сравнимую с опасной бритвой. Традиционно лучшие точильные камни используются в самом тщательном мастерстве. Традиционная D-образная рукоятка изготовлена ​​из дерева Pakkawood. Материал не только обеспечивает привлекательный внешний вид, но и предотвращает скольжение при резке. Лезвие и рукоять образуют идеально сбалансированное целое. С ножом сантоку серии MIYABI 5000FCD можно без устали готовить вкусные блюда, ведь нож позволяет быстро и аккуратно нарезать овощи, мясо или рыбу и нарезать зелень, а также гарантирует нескользящее сопротивление при резке.

Для лучшего ухода рекомендуется мыть только вручную. Поддерживайте и точите точильный камень и избегайте использования стеклянных, керамических или каменных разделочных досок, так как это может преждевременно затупить режущую кромку.

Лезвие с двойной ледяной закалкой FRIODUR® обеспечивает сверхдлинную режущую кромку и коррозионную стойкость.
Аутентичный японский терапевтический профиль.
Полированное лезвие Honbazuke обеспечивает невероятную остроту.
Традиционная D-образная устойчивая ручка Pakkawood.
Элегантный внешний вид с имитацией черного дерева и высококачественной нержавеющей сталью.

Сделано в японии.