ATLAIDE 10%*

Paraksties par jaunumu saņemšanu.

 

Sadaļas

Miyabi 5000 FC- D Gyotoh/nazis 20 cm, Damaskus 48 slāņi

MI34681-201-0

269,90 €

Ikmēneša maksājums no 11.09€

Vairāk informācijas

Seki pilsēta ir Japānas kalēju centrs jau kopš 14. gadsimta - tie, kas šeit taisa nažus, zina savus rokdarbus: tāpat kā MIYABI, jo šeit satiekas vācu inženierija un japāņu rokdarbi. Naži tiek izgatavoti 42 dienās un 100 soļos, mirdzot ar perfektu asumu, precīziem griezumiem un ilgu izturību, un to dizains atgādina tradicionālos samuraju zobenus.
Esiet apburts ar japāņu nažu pasauli!


Ikvienam, kam patīk gatavot, ir nepieciešami naži, kas atvieglo ēdiena sagriešanu un padara darbu virtuvē par patiesu baudu – tāpat kā kvalitatīvā virtuvē. MIYABI 5000FCD sērija mazina plaisu starp tehnoloģijām un tradicionālo japāņu kalēju. To raksturo 48 slāņu Damaskas raksta asmens, īpaši asa Honbazuke slīpēšana un perfekti apstrādāts Pakka koka rokturis. MIYABI Gyutoh ir japāņu šefpavārs, kas ir ideāli piemērots dažādiem griešanas darbiem virtuvē, piemēram, gaļas vai zivju griešanai un filejai. Iesaiņojiet vienmērīgu koka rokturi, kas strādājot izskatās lieliski. Nazis tika ļoti smalki pulēts ar Honbazuke slīpēšanas mitro slapjo akmeni, tradicionālo japāņu rokas slīpmašīnu, kurā asmens tiek uzasināts un pulēts trīs posmos, kas nodrošina īpaši asu asmeni. Ledus rūdītais nerūsējošā tērauda FRIODUR asmens ir gan labs asināmais, gan elastīgs.

Labākai kopšanai ieteicams mazgāt tikai ar rokām. Uzturiet un asiniet asināmo akmeni un izvairieties no stikla, keramikas vai akmens griešanas dēļu izmantošanas, jo tas var priekšlaicīgi notrulināt griešanas malu.

FC61 graudu serde ar pievienotiem 48 Damaskas slāņiem. Tas nodrošina ilgstošu asmeni un īpašu malu stabilitāti.
FRIODUR® dubultā ledus rūdītais asmens nodrošina īpaši ilgu griešanas malu izturību un izturību pret koroziju.
Autentisks japāņu terapeitiskais profils.
Honbazuke pulētais asmens nodrošina milzīgu asumu.
Tradicionāls D formas stabils Pakkawood rokturis.
Elegants izskats ar melnu koka izskatu un augstas kvalitātes nerūsējošo tēraudu.

Ražots Japānā.

Datu lapas

Platums 5,1 cm
Garums 34,2 cm
Asmens garums 20 cm
Asmens materiāls FC61
Asmens cietība (HRC) 60-62HRC
Svars 0,2 kg
Roktura materiāls Pakka Wood