Miyabi 5000 FC- D Nakiri nazis 17 cm, Damaskus 48 slāņi

Japāņu naži ir elegances, skaistuma un asuma piemērs. Izgatavoti Seki, Japānā, kas vēsturiski ir pazīstama ar samuraju zobenu izgatavošanu, Miyabi naži ir vienādi gan stila, gan satura ziņā.
Katram 5000 FCD nazim ir smalka karbīda tērauda serde ar 61HRC cietību, kas nodrošina, ka asmens vienmērīgi slīd cauri sastāvdaļām, padarot gatavošanu efektīvāku.
FRIODUR® asmens ir sasaldēts un rūdīts -76 ° C temperatūrā, lai nodrošinātu izturību pret koroziju, pēc tam rūdīts, lai nodrošinātu elastību un neplīst.
Četrdesmit astoņi Damaskas tērauda slāņi atstāj brīnišķīgu rakstu graudu malās. Katrs asmens tiek pakļauts trīs pakāpju asināšanas procesam, ko sauc par Honbazuke, kurā tas tiek slīpēts vertikāli, horizontāli un pulēts ar ādas sloksni, kā rezultātā tiek iegūts žiletei līdzīgs asums un asmens noturība.
Griešanas mala ir simetriska (nav ar vienu slīpumu), tāpēc tā ir piemērota lietošanai gan ar labo, gan kreiso roku.
Puspolsterējums nodrošina vienmērīgu pāreju starp asmeni un rokturi, kas izgatavots no mitrumizturīga iepakojuma koka ar ērtu D formas rokturi.
Nakiri izmanto dārzeņu apstrādei un pārvērš tos vienāda izmēra un formas sloksnēs, kubiņos vai batoniņos.

Labākai kopšanai ieteicams mazgāt tikai ar rokām.
Uzturiet un asiniet asināmo akmeni un izvairieties no stikla, keramikas vai akmens griešanas dēļu izmantošanas, jo tas var priekšlaicīgi notrulināt griešanas malu.

FC61 smalka karbīda tērauda asmens serde
48 tērauda slāņi, kas ieskauj serdi, veido Damaskas rakstu
FRIODUR ledus rūdītam ārkārtējai cietībai
Rokvela cietība aptuveni 61
Simetriska griešanas mala
Iesaiņojiet koka rokturi.

Ražots Japānā, Seki.