Miyabi 7000D Santoku nazis 18 cm, Damaskus 65 slāņi, Micarta/nerūsējoša tērauda rokturis

Santoku nazis no Miyabi 7000D sērijas iedvesmo profesionālus šefpavārus un ambiciozus hobija restorānu īpašniekus ar savu estētiku un kvalitāti. Nazis ar īpašo, īpaši aso Honbazuke malšanas metodi ir ideāli piemērots precīzai un efektīvai zivju, gaļas un gandrīz visu veidu dārzeņu griešanai. Ekskluzīvais Damaskas dizains padara griezējinstrumentu arī vizuāli unikālu, ar kuru cita starpā var pagatavot profesionāli specifiskus japāņu ēdienus un pasniegt tos mākslinieciski. Manuālā apdare nodrošina, ka asmens ir precīzi uzasināts un var izturēt intensīvu un biežu lietošanu. Augstas kvalitātes naža asmens struktūra sastāv no kopumā 65 cieta nerūsējošā tērauda slāņiem, kas nodrošina izcilu malu stabilitāti. Kodols satur kobaltu saturošu tērauda serdi, ko ieskauj atlikušie 64 nerūsējošā tērauda slāņi. CRYODUR® asmens tika pabeigts ar ledus sacietēšanu sarežģītā procesā. Tas ļauj nazim izturēt īpaši lielas slodzes. Tradicionālais D formas micarta rokturis pārsteidz ar izmēru stabilitāti un vieglu apkopi. Pateicoties labajam līdzsvaram, tas droši aizsargā jūsu rokas no noguruma. Ar Santoku nazi jūs varat profesionāli izrotāt savu virtuvi un piedāvāt papildu gatavošanas ērtības.

Visi Miyabi 7000D sērijas naži tiek ražoti Sekis, Japānā. Jau kopš 14. gadsimta šeit tiek izgatavoti smalki griezējinstrumenti ar senām japāņu tradīcijām. Ar mazo Shotoh jūs varat sagriezt visu, sākot no āboliem līdz cukini, tik precīzi un bez piepūles, ka tas ir ne tikai garšas, bet arī acu dēļ.

Tērauda serde ir izgatavota no CMV60 tērauda, ​​ko ieskauj 64 nerūsējošā tērauda slāņi: šis tērauds ir īpaši ciets un izturīgs, un tas ir īpaši labs pamats asu malu un malu saglabāšanai.
CRYODUR® ledus rūdītie asmeņi ir īpaši izturīgi, izturīgi pret koroziju un tiem ir vislabākā asmeņu elastība.
Tradicionāla "D veida roktura forma" ar unikālu dizainu izcilam līdzsvaram un nenogurstošai griešanai.
Divpusīgais asmens ar īpaši asu Honbazuke slīpēšanas metodi nodrošina ārkārtēju asumu.
Izmēru stabils un viegli kopjams cēlkoka izskata Micarta rokturis, kas izgatavots no daudzslāņu lina sintētiskiem sveķiem un nerūsējošā tērauda.

Mazgāt tikai ar rokām.
Ražots Japānā.