Miyabi 5000 FC- D Sujihiki/fileerausveitsi 24 cm, Damaskus-design, 48 kerrosta

Sekin kaupunki on ollut japanilainen sepän keskus 1300-luvulta lähtien - täällä veitsien valmistajat tuntevat taitonsa: aivan kuten MIYABI, koska saksalainen insinööritaito kohtaa täällä japanilaisen käsityön. 42 päivässä ja 100 askeleessa luodaan veitsiä, jotka loistavat täydellisesti terävinä, tarkat leikkaukset ja pitkäkestoisuus. Niiden muotoilu muistuttaa perinteisiä samuraimiekkoja. Päästä itsesi mukaan japanilaisten veitsien maailmaan!

Tällä korkealaatuisella fileeraussveitsellä sinulla on monipuolinen apulainen keittiössä. MIYABI Sujihiki -veitsen aito japanilainen teräprofiili ei vaikuta pelkästään hämmästyttävän kauniilla ruusunpunaisella muotoilulla. Terän valmistukseen on ominaista korkealaatuisen erikoisteräksen käyttö, jonka hiilipitoisuus on korkea. Terän ydin koostuu FC61-kerroksesta, joka on upotettu 48 Damaskoksen kerrokseen. Laadun määrittävän kaksoisjääkarkaisun aikana tehty hienosäätö takaa sinulle erityisen kovuuden, erinomaisen joustavuuden ja korroosionkestävyyden FRIODUR®-terän. Sujihikin 24 cm pitkä terä saa veitsenterävän reunansa viimeisestä perinteisestä hiontaprosessista, joka tehdään käsin hienoimmista luonnonhiomakivistä: Näin syntyy kaksipuolinen Honbazuke-liipaisin. Esteettisen Damascus-veitsen perinteinen ja muodokas D-kahva on valmistettu pakkapuusta, joka ei ole pelkästään visuaalisesti näyttävä vaan myös erittäin kestävä. Se varmistaa myös paremman liukastumisen eston leikkaustyön aikana. Kädensijan optimaalinen ergonomia yhdessä kovan, joustavan terän kanssa takaavat veitsen optimaalisen tasapainon, joka on kädessäsi väsymättä pitkäänkin leikattaessa.
MIYABI 5000FCD -sarjan Sujihiki 24 cm MIYABI-veitsellä, jonka terä muistuttaa kuuluisia japanilaisia ​​miekkoja, leikkaat lihaa ja kalaa helposti ja turvallisesti. mutta on erittäin kestävä. Se varmistaa myös paremman liukastumisen eston leikkaustyön aikana. Kädensijan optimaalinen ergonomia yhdessä kovan, joustavan terän kanssa takaavat veitsen optimaalisen tasapainon, joka on kädessäsi väsymättä pitkäänkin leikattaessa.

FC61-terän ydin upotettuna 48 Damaskoksen kerrokseen. Tämä varmistaa pitkäikäisen terän ja erityisen reunojen pysyvyyden.
FRIODUR® kaksoisjääkarkaistu terä takaa erityisen pitkän leikkuureunan kestävyyden ja korroosionkestävyyden.
Aito japanilainen teräprofiili.
Kaksiteräinen Honbazuke-liipaisulla varustettu terä takaa äärimmäisen terävyyden.
Tyylikäs ulkoasu mustalla puulla ja korkealaatuisella ruostumattomalla teräksellä.
Valmistettu Japanissa.