Miyabi Koya 4000FCv2 gyuto 20 cm on FC61-teräksinen japanilainen kokkiveitsi, FRIODUR®-jääkarkaistu ja Honbazuke-hiottu tarkkaan leikkaamiseen.
Miyabi Koya 4000FCv2 santoku 18 cm on FC61-teräksinen japanilainen santoku-veitsi, FRIODUR®-jääkarkaistu ja Honbazuke-hiottu liha-, kala- ja vihannestöihin.