Miyabi Koya 4000FCv2 Gyutoh - Jaapani kokanuga 20 cm

Miyabi Koya 4000FCv2 Gyuto 20 cm esindab Jaapani noameistrite pikaajalisi käsitöötraditsioone. Elegantse disaini ja kompromissitu teravusega kokanuga sobib ideaalselt liha, kala ja suuremate köögiviljade täpseks lõikamiseks.

Tera on valmistatud spetsiaalsest FC61 terasest ning läbib kahekordse jääkarastuse (FRIODUR®), mis tagab suure kõvaduse, vastupidavuse ja teravuse pikaajalise säilimise. Kahepoolselt teritatud tera on viimistletud traditsioonilise Honbazuke meetodiga, pakkudes katana-servast inspireeritud erakordset lõiketeravust.

Teral on graveeritud MIYABI logo ning kaheksanurkne Pakka puidust käepide koos sobiva tugiäärega tagab kindla ja mugava haarde. Dekoratiivne mosaiiktihvt rõhutab noa elegantset ja ajatut välimust.

Kõik MIYABI noad valmistatakse Jaapanis Sekis, kus Saksa inseneritöö kohtub Jaapani tippkäsitööga.

Peamised omadused:

• Gyuto kokanuga, tera pikkus 200 mm

• Kahekordselt jääkarastatud FC61 teras (u 61 HRC)

• Traditsiooniline Honbazuke teritus äärmise teravuse jaoks

• Katana-serv suurepärase teravuse ja püsivusega

• Graveeritud MIYABI logo teral

• Kaheksanurkne Pakka puidust käepide mosaiiktihvtiga

• Mugav, ohutu ja tasakaalustatud haare

• Valmistatud Sekis, Jaapanis

• Ainult käsipesu