de Buyer cepamā panna Mineral B 12 cm – oglekļa tērauda

Mineral B 12 cm panna izgatavota no izturīga oglekļa tērauda ar bišu vaska pārklājumu, kas pasargā no rūsas un paātrina pirmo ieeļļošanu. Paredzēta ideāliem bliniem, plācenīšiem un mazām pankūkām ar kraukšķīgām malām un mīkstu vidu.

Svarīgākais

• Kraukšķīga un vienmērīga apbrūnināšana – oglekļa tērauds nodrošina augstu karstumu un maigu rezultātu.

• Dabīgās nepielīpošās īpašības, kas uzlabojas lietošanas laikā – ieeļļošana veidojas pakāpeniski.

• Bišu vaska aizsardzība – novērš rūsēšanu un atvieglo pirmo ieeļļošanu.

• Franču stila kniedēts rokturis – izliekts ērtai un ergonomiskai lietošanai.

• Visiem plīts veidiem – gāze, elektrība, keramika un indukcija.

Lietošana:

1. Pirmreizēja sagatavošana: noskalo ar ļoti karstu ūdeni, lai mīkstinātu vaska paliekas. Rūpīgi nosusini.

2. Pirmā ieeļļošana: uzkarsē pannu vidējā karstumā 2–3 minūtes. Pievieno 1–2 tējk. neitrālas, karstumizturīgas eļļas (rapšu vai saulespuķu). Izkliedē plānā kārtā. Karsē, līdz parādās nelieli dūmi, noņem no uguns, atdzesē. Atkārto 1–2 reizes.

3. Ikdienas gatavošana: uzkarsē pannu vidējā karstumā 1–2 minūtes. Pievieno mazliet eļļas, pēc tam mīklu. Cep blinus (≈12 cm), līdz malas ir sacietējušas un apakša zeltaini brūna, tad apgriez.

4. Karstuma kontrole: izmanto vidēju līdz vidēji augstu karstumu; neuzkarsē tukšu pannu uz maksimuma.

Kopšana:

1. Pēc gatavošanas: kamēr panna vēl silta, deglazē ar karstu ūdeni, notīri ar mīkstu birsti vai neabrazīvu sūkli.

2. Bez mazgāšanas līdzekļiem, bez trauku mazgājamās mašīnas.

3. Nosusini pilnībā: uzsildi uz zemas uguns 1–2 minūtes.

4. Vieglā eļļošana: pēc atdzišanas ieeļļo ar plānu eļļas kārtiņu.

5. Uzglabāšana: glabā sausā vietā; ja liec vairākas pannas kopā, ieliec papīra dvieli starp tām.

6. Izvairies no: metāla skrāpjiem, mērcēšanas, ilgstošas skābu ēdienu vārīšanas.