Miyabi 5000 FC- D Shotoh / peilis daržovėms 9 cm, Damaskus 48 sluoksnių

Shotoh reiškia "mažas peilis" ir jis dažnai vadinamas "peiliuku". Šis pavadinimas kilęs iš prancūzų kalbos žodžio "Petit". Jis naudojamas mažiems valgiams gaminti, tokiems kaip vaisiai ar daržovės. Japonijoje šis peilis yra vienas standartinių peilių ir ten greta Santoku peilio labiausiai perkamas. 

Geriausiai priežiūrai užtikrinti rekomenduojama plauti tik rankomis. Prižiūrėkite ir galąskite naudodami galandimo akmenį ir venkite pjaustymo lentelių iš stiklo, keramikos ar akmens, kadangi tai gali per anksti atšipinti pjovimo briauną.
FC61 ašmenų šerdis, prie kurios pridėti 48 Damasko sluoksniai, Tai užtikrina ilgai tarnaujančius ašmenis ir ypatingą briaunos stabilumą.
FRIODUR® dvigubam lede grūdinti ašmenys užtikrina ypač ilgą pjovimo briaunos patvarumą ir atsparumą korozijai.
Autentiškas japoniškas plieno profilis.
Abiejose pusėse Honbazuke metodu šlifuoti ašmenys užtikrina išskirtinį aštrumą.
Tradicinė D formos stabili rankena iš Pakkawood medienos.