Ryda Knives Duonos Peilis ST650, 23 cm

Ryda Knives ST650 Series – Aukštos kokybės peiliai, sukurti iš naujos kartos plieno

2022 metų balandį Ryda pristatė naują ST650 peilių seriją, kurią sudaro 6 skirtingi peiliai. Serija buvo sukurta pasitelkus pažangią ST650 miltelių plieno technologiją, kurią įmonė išvystė bendradarbiaudama su partneriais. Peiliai buvo sukurti taip, kad jūs galėtumėte tapti viena su peiliu virtuvėje, pasitikėdami jo efektyvumu ir ilgaamžiškumu.

ST650 Serijos Peilių Savybės:

• Peilio ašmenų ilgis: 23 cm
• Damasko plienas: 73 sluoksniai, sudaryti iš 36×2 sluoksnių 316/316L nerūdijančio plieno
• Vidinė ašmenų šerdis: ST650 miltelių plienas
• Kietumas: 62–63 HRC
• Peilio galas: Kampinis šlifavimas abiejose pusėse, 15°
• Šiluminis apdorojimas: Vakuuminis apdorojimas
• Rankena: Alyvuogių medis su žalvariu

ST650 Miltelių Plienas

ST650 miltelių plienas – tai visiškai naujas plieno tipas, sukurtas Viktor Ingemarsson ir jo partnerių. Šis plienas pasižymi išskirtine kietumo ir ilgaamžiškumo pusiausvyra, todėl peiliai ilgą laiką išlaiko savo aštrumą, o jų priežiūra tampa lengvesnė. ST650 plienas buvo patikrintas pagal ISO 29581-2 / SP0653 / SP1494 standartus.

ST650 Miltelių Plieno Sudėtis:

• C (Anglis): 1,32%
• Si (Silicis): 0,4%
• P (Fosforas): 0,029%
• Cr (Chromas): 13,1%
• V (Vanadis): 3,1%
• Mn (Manganas): 0,39%
• Co (Kobaltas): 0,12%
• Nb (Niobio): 0,47%
• Mo (Molibdenas): 2,0%
• W (Volframas): 1,0%

Aukščiausia kokybė ir bendradarbiavimas su partneriais:

Viktor Ingemarsson ir jo komanda dirba su daugybe partnerių, kad sukurtų šiuos išskirtinius peilius. Ryda Knives peilių kūrimas nebūtų buvęs įmanomas be šių nuostabių partnerių, tarp jų ir partnerių Kinijoje, kurie gamina rankų darbo peilius, bei vietinių šlifavimo meistrų Švedijoje, su kuriais bendradarbiaujama, kad užtikrintų tobulą peilio šlifavimą.

Viktor Ingemarsson apie partnerius:
„Mes turime daugybę partnerių, kurie padeda mums kurti mūsų peilius. Šis sapnas nebūtų buvęs įmanomas, jei ne mūsų nuostabūs partneriai. Kaip ir mūsų partneriai Kinijoje, kurie gamina mūsų rankų darbo peilius. Taip pat mūsų vietiniai šlifavimo meistrai Švedijoje, su kuriais bendradarbiaujame, kad užtikrintume puikų peilio šlifavimą.“

Design Protection:

Ryda Knives peiliai yra apsaugoti dizaino teisių pagal EUIPO (Europos Sąjungos Intelektinės Nuosavybės Biuras), registracija 008854756-0001.

Apibendrinimas: Ryda Knives ST650 serija ne tik suteikia nepriekaištingą funkcionalumą ir aukščiausią kokybę virtuvėje, bet ir reprezentuoja šiuolaikinį dizainą bei technologijas, pasitelkiant novatoriškus plieno sprendimus ir bendradarbiaujant su aukščiausios klasės partneriais.

Peilių priežiūra

Šį peilį reikia plauti rankomis! Skalbimo mašinos gali pažeisti rankeną ir geležtę. (Tai galioja visiems jūsų namuose esantiems virtuviniams peiliams).

Kad kraštas būtų aštrus, naudokite šlifavimo akmenį arba šlifavimo strypą. Kad išliktų aštrus, palaikykite 15 % kampą ir dažnai šlifuokite keliais judesiais.

Kad apsaugotumėte ašmenis, naudokite medinę pjovimo juostą. Naudodami peilį ant kitų paviršių galite pažeisti ašmenis. Taip pat stenkitės nepjaustyti šaldytų produktų.

Kad apsaugotumėte rankeną, rekomenduojame ją patepti alyva. Naudokite natūralų aliejų, pavyzdžiui, rapsų aliejų. Pamirkykite šluostę aliejuje ir įmasažuokite ją į rankeną. Kartokite tai porą kartų per metus.

Keletas faktų apie Viktorą Ingemarssoną:
Jis visada mėgo virtuvę nuo pat vaikystės, kai jam tekdavo padėti tėčiui ruošti vakarienę. Galbūt ne taip keista, kad profesiniame gyvenime jis tapo virėju.
2014 m. išleista pirmoji Viktoro Ingemarssono kulinarinė knyga. Jis norėjo įkvėpti žmones skoniais ir sintezės virtuve.
Šiek tiek netikėtai jis pradėjo mokytis funkcionalių ir gražių peilių kūrimo amato. Arba ne taip keista, tačiau peiliai buvo Viktoro Ingemarssono hobis nuo tada, kai jis pradėjo dirbti virtuvėje. Būnant virėju peilis yra svarbiausias tavo įrankis, o tavo amatas priklauso nuo to, kaip juos galandi, prižiūri ir naudoji.
Viktoras Ingemarssonas beveik šešerius metus tobulino ir derino damasko peilius, kol jie tapo tokie, kokių jis norėjo.
Paėmę į rankas vieną iš jo peilių turėtumėte jaustis valdingi. Gražus peilis tampa jūsų įrankiu, padedančiu sėkmingai dirbti virtuvėje. O gal tai dovana ypatingam žmogui, kuris vertina visų lygių maistą.