Emile Henry Fondiu rinkinys 2,4 l | 6 žmonės

Tradiciniams Savojaus fondams visada naudojamas molinis puodas, į kurį anksčiau buvo trintas česnakas.

Fonduą rengiamas virtuvėje, o paskui patiekiamas ant stalo su degikliu. Molis švelniai sklinda šilumą ir ją išlaiko per visą degustacijos laiką.

Emile Henry fondų rinkinys apima puodą, degiklį, trijų kojų stalčiuką ir šešis fondų šakuteles.

Niekada nekaitinkite tuščio puodo. Prieš pradedant gaminimą įpilkite į puodą aliejaus ar vandens, kad jis būtų visiškai padengtas skysčiu.

Visada pradėkite gaminimą naudodami mažą temperatūrą.

Nekelkite karšto puodo ant šalto paviršiaus arba šalto vandens. Pašalinę puodą iš krosnelės ar viryklės, visada padėkite jį ant neutralaus paviršiaus (medžio ar tekstilės).

Emile Henry "Flame" produktus taip pat galima naudoti orkaitėje (ir mikrobangų krosnelėje) ir ant visų viryklų (indukcinėms virykloms reikia specialios plokštės).

Kaitinant produktą, jis išplinta, dėl to atsiranda nedidelių įtrūkimų glazūroje, matomų šviesios spalvos produktuose. Šie įtrūkimai nėra defektai, tai įrodymas, kad produktas atlaiko temperatūros pokyčius ir turi ilgą tarnavimo laiką.

Tai rankų darbo produktas, jis gali turėti nedidelius nelygumus. Šie nelygumai nėra defektai ir neturi įtakos produkto funkcionalumui.

Maksimali temperatūra 290 °C
Minimali temperatūra -20 °C

Nenaudokite produkto ant viryklės, kurios skersmuo mažesnis nei puodo!

Tinkamas indaplovyje.

Receptų ir patarimų rasite adresu: http://www.emilehenry.com/en/