Zwilling Enfinigy, musta (3 asetusta)

Ruokasi kylpee ja se tulee rakastamaan sitä: Sous-vide-ruoanlaitto on todella helppoa valkoisen ZWILLING ENFINIGY sous-vide -tikkun avulla. Sous-vide kypsennys eli tyhjiökeitto on perinteisesti lihan tai kalan, mutta myös vihannesten tai hedelmien kypsentämistä vesihauteessa. Kaikki on pakattu turvallisesti tyhjiöpussiin.
Kullekin ruoalle optimaalinen kypsennyslämpötila säilyy koko kypsennysajan, mikä mahdollistaa erityisen hellävaraisen ja tasaisen kypsennyksen. Kompakti ja kätevä ZWILLING ENFINIGY sous-vide -tikku ei ainoastaan ​​hallitse veden lämpötilaa ja kypsennysaikaa, vaan on myös helppokäyttöinen: Haluttu lämpötila ja kypsennysaika asetetaan yksinkertaisesti LED-kosketusnäytöltä. 

Pienten 0,5 °C:n lämpötilaportaiden ja +/- 0,1 °C?–0,2 °C tarkkuuden ansiosta 40–70 °C:n välillä voit säätää sous-vide-keittimen erittäin tarkasti. Kun keskityt muihin tehtäviin keittiössä, ajastintoiminto pitää silmällä kypsennysaikaa. Tämän ajan kuluttua sauva antaa äänimerkin ja pysähtyy automaattisesti. Ja jos haluat syödä vähän myöhemmin tai vieraasi myöhästyvät, ei hätää! Jätä ruoka vain vesihauteeseen asetettuun lämpötilaan. Keittopiste ei muutu ja pysyy täydellisenä. Voilà, sous-vide on niin helppoa!

- Intuitiivinen LED-kosketusnäyttö integroidulla näytöllä lämpötilalle ja ajastimelle
- Tarkka lämpötilan asetus välillä 0 °C - 90 °C 0,5 °C:n portain
- Korkean lämpötilan kestävyys +/- 0,1 °C – 0,2 °C välillä 40 °C – 70 °C
- Ajastintoiminto 0 - 99:59 tuntia 1 minuutin askelin / äänimerkki ajan umpeutuessa ja sauva pysähtyy automaattisesti
- 1200 wattia veden erityisen nopeaan lämmitykseen
- Integroitu kannatin ruukkujen tai astioiden kiinnittämiseen
- Maksimaalinen turvallisuus IPX7-sertifioinnin ansiosta
- Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kiuas, jonka alapuolella on lämmönkestävä muovikomponentti kattilan naarmuuntumisen välttämiseksi
- Kaapelin pituus 1,25 m
- Mukana myös: Tekstiilisäilytyspussi naarmuuntumattomaan säilytykseen, keittopöydät ja reseptiideoita