Zwilling Sous Vide стержень для нагрева воды Enfinigy, черный (3 программы)

Ваша еда попадает в воду, и ему это нравится: с помощью стержня sous-vide. Со стержнем Zwilling Enfinigy готовить по технологии sous-vide очень просто. Приготовление Sous-vide, или приготовление в вакууме, традиционно представляет собой приготовление мяса или рыбы, а также овощей или фруктов на водяной бане. Все надежно упаковано в вакуумный пакет. Оптимальная температура приготовления соответствующего продукта поддерживается в течение всего времени приготовления, что обеспечивает особенно щадящее и равномерное приготовление. Компактный и удобный стержень Zwilling Enfinigy не только контролирует температуру воды и время приготовления, но и прост в использовании: желаемая температура и время приготовления просто устанавливаются на сенсорном светодиодном экране.

Благодаря небольшому шагу изменения температуры в 0,5 °C и точности +/- 0,1 °C?- 0,2 °C в диапазоне от 40 до 70 °C вы можете очень точно настроить прибор sous-vide. Пока вы занимаетесь другими делами на кухне, функция таймера следит за процессом приготовления. По истечении этого времени стик издаст звуковой сигнал и автоматически остановится. А если вы хотите поесть чуть позже или ваши гости опаздывают, не проблема! Просто оставьте продукты на водяной бане при заданной температуре. Точка приготовления не меняется и остается идеальной. Вуаля, sous-vide — это так просто!

Стержню требуется только до 1200 Вт во время прогрева, а затем поддерживает температуру, поэтому среднее энергопотребление составляет около 407 Вт в час.

Встроенный светодиодный сенсорный экран для установки температуры и времени
Точная настройка температуры от 0 °C до 90 °C с шагом 0,5 °C
Высокая температурная стабильность +/- 0,1 °C - 0,2 °C в диапазоне 40 °C - 70 °C
Функция таймера от 0 до 99:59 часов с шагом в 1 минуту / зуммер по истечении времени, и палка автоматически остановится
1200 Вт для очень быстрого нагрева воды
Встроенный кронштейн для крепления горшков или контейнеров
Максимальная безопасность благодаря сертификации IPX7
Нагревательный элемент из нержавеющей стали с термостойким пластиковым элементом на нижней стороне для предотвращения царапин на кастрюле
Длина кабеля 1,25 м
Также в комплект поставки входят: текстильный мешочек для хранения, устойчивый к царапинам, кулинарные карты и идеи рецептов.