Miyabi 800 DP Hibana Nakiri 17 cm, Damaskus 48 kihti

Jokainen ruoanlaitosta rakastava tarvitsee veitsiä, jotka helpottavat ruoan leikkaamista ja tekevät työstä keittiössä todellista nautintoa - aivan kuten tämä laadukas keittiöveitsi tekee. Nakiria käytetään puristusleikkaustekniikalla. Sitä käytetään perinteisesti Japanissa vihannesten ja yrttien kuorimiseen, leikkaamiseen ja pilkkomiseen. Sahattava materiaali voidaan poimia suoraan terällä. Laadukas muovikahva tekee vaikutuksen klassisella kolmen niitin muotoilullaan ja mahdollistaa työskentelyn väsymättä, vaikka leikkaat pitkiä aikoja. Tämän veitsen terä teroitettiin Honbazuke-liipaisulla märällä veitsellä. Tällä perinteisellä japanilaisella käsihionnalla terä teroitetaan ja kiillotetaan kolmessa vaiheessa, mikä antaa terän korkean terävyyden hienon pinnan ansiosta. josta japanilaiset veitset ovat kuuluisia. FRIODUR-terä on jääkarkaistu, mikä tarkoittaa, että se pitää erityisen hyvin reunat ja on samalla erittäin joustava. Veitsi valmistettiin Sekissä, perinteisessä japanilaisessa miekkojen ja veitsien valmistuskeskuksessa. Siinä yhdistyvät japanilainen kauneus ja terävyys.

• Terä valmistettu FC61-teräksestä
• Terän pituus: 17 cm.
• Tukeva ja kestävä terä helppoon leikkaamiseen.
• Ergonominen muovikahva: Väsymättömään ja turvalliseen veitsen työskentelyyn.
• Ihanteellinen tasapainoinen kahvarakenne.
• Kiillotettu Honbazuke-liipaisimella.