Emile Henry riisipata

Paste Perfect Rice!
Makujen ja tekstuurien kunnioittaminen.
Täydelliseksi kypsennettyjen jyvien ja ylevien makujen asiantuntija.

Pitkä tai pyöreä, thaimaalainen tai Camargue, villi tai kokonainen... Emile Henry Rice Pot on saanut inspiraationsa perinteisistä japanilaisista keraamisista ruukuista, donabeista, riisin keittämisen täydellistämiseksi. Sen paksut seinämät levittävät tulen lämpöä hellävaraisesti, jotta jokainen riisinjyvä kypsyy kunnioittaen ja tasaisesti säilyttäen samalla kosteuden. Keraamisen materiaalin lämpöominaisuuksien ansiosta 1/3 kypsennyksestä tapahtuu ilman lämpöä.
Maku paranee ja ravintoaineet säilyvät. Sopii myös viljojen, kvinoan jne. kypsentämiseen.
Yhteensopiva kaikkien lämmönlähteiden kanssa induktiota lukuun ottamatta. Uuninkestävä 290 °C:een asti.
1 hollantilainen uuni = 800 g - 1 kg riisiä, eli 4 annosta pääruokaa varten tai noin 6 annosta riisiä lisukkeeksi.
Ainutlaatuinen 3-osainen muotoilu optimaalista ruoanlaittoa varten!

Emile Henry Rice Potissa on rei'itetty sisäkansi, joka:
- estää ylivuodot - saa riisin kiehumaan nopeammin - paineistaa kattilaa hieman - pitää höyryn lähellä riisiä täydellisen - tasaisen kypsennyksen aikaansaamiseksi - estää yläosan kuivumisen.

Ennen käyttöä kaada maitoa (orsoyamaitoa) pohjalle niin, että se peittyy kokonaan. Kuumenna maito matalassa lämpötilassa lähes kiehumispisteeseen ja anna sen jäähtyä ennen puhdistusta, Puhdista ja kuivaa huolellisesti.
Voit myös lämmittää 1 l vettä ja 150 g riisiä matalassa lämpötilassa 5 minuutin ajan.
Älä koskaan lämmitä tyhjää kattilaa, vaan aina ruoanlaittoa aloittaessasi laita kattilaan hieman öljyä tai vettä, jotta se peittyy nesteellä.
Aloita ruoanlaitto aina alhaisissa lämpötiloissa.
Älä laita kattilaa kylmälle pinnalle tai kylmään veteen, jos kattila on kuuma. Kun olet ottanut kattilan uunista tai keittotasolta, aseta se aina neutraalille pinnalle (puu- tai tekstiilialustalle).
Emile Henry "Flame" -tuotteita voidaan käyttää myös uunissa (ja mikroaaltouunissa) ja kaikilla liesitasoilla (induktioliedellä käyttämiseen tarvitaan erityinen levy).
Kuumennettaessa tuote laajenee aiheuttaen pieniä halkeamia lasitteeseen, jotka näkyvät vaaleissa tuotteissa. Nämä halkeamat eivät ole vikoja, vaan todistavat, että tuote kestää lämpötilanvaihteluita ja sen käyttöikä on pitkä.

Tämä on käsintehty tuote, ja siinä voi olla pieniä epätasaisuuksia. Ne eivät ole vikoja eivätkä vaikuta tuotteen toimivuuteen.

Älä käytä tuotetta liesitasolla, jonka läpimitta on pienempi kuin kattilan läpimitta!

Uuni / mikroaaltouuni / astianpesukone turvallinen.

Lyijyä, kadmiumia ja nikkeliä sisältämätöntä keramiikkaa