Emile Henry ryžių puodas

Įdėkite "Paste Perfect Rice"!
Pagarba skoniams ir tekstūroms.
Tobulai paruoštų grūdų ir puikių skonių ekspertas.

Ilgi ar apvalūs, tailandietiški ar kamaržiniai, laukiniai ar sveiki... Emile Henry ryžių puodą įkvėpė tradiciniai japonų keraminiai puodai, donabai, skirti ryžiams tobulai paruošti. Jo storos sienelės švelniai išsklaido ugnies karštį, kad kiekvienas ryžių grūdas būtų pagarbiai ir tolygiai iškeptas, o drėgmė išliktų. Dėl keramikos šiluminių savybių 1/3 virimo proceso vyksta ne karštyje.
Ryžių skonis pagerėja, o maistinės medžiagos išlieka. Taip pat tinka grūdams, kvinojos kruopoms ir kt. virti.
Suderinamas su visais šilumos šaltiniais, išskyrus indukcinius. Galima naudoti iki 290 °C temperatūros orkaitėje
1 olandiška orkaitė = 800 g - 1 kg ryžių, t. y. 4 porcijos pagrindiniam patiekalui arba maždaug 6 porcijos ryžiams kaip priedas.
Unikali 3 dalių konstrukcija optimaliam maisto ruošimui!

Emile Henry ryžių puodas turi perforuotą vidinį dangtį, kuris:
- Jis apsaugo nuo perpildymo - greičiau užverda - šiek tiek suspaudžia puodą - išlaiko garus arti ryžių, kad jie būtų tobulai ir tolygiai išvirti - apsaugo viršutinę dalį nuo išdžiūvimo.

Prieš naudojimą ant dugno supilkite pieną (orsoya pieną), kad jis būtų visiškai uždengtas. Pieną pašildykite žemoje temperatūroje beveik iki virimo temperatūros ir prieš valydami leiskite jam atvėsti, Kruopščiai išvalykite ir išdžiovinkite.
Taip pat galite 5 minutes žemoje temperatūroje kaitinti 1 l vandens su 150 g ryžių.
Niekada negalima kaitinti tuščio puodo, pradėdami virti įpilkite į puodą šiek tiek aliejaus arba vandens, kad jis būtų apsemtas skysčio.
Visada pradėkite virti naudodami žemą temperatūrą.
Nedėkite puodo ant šalto paviršiaus arba šalto vandens, jei puodas yra karštas. Ištraukę puodą iš orkaitės ar kaitlentės, visada padėkite jį ant neutralaus paviršiaus (medinio ar tekstilinio).
Emile Henry "Flame" gaminius taip pat galima naudoti orkaitėje (ir mikrobangų krosnelėje) ir ant visų viryklių (norint naudoti ant indukcinių viryklių, reikia specialios plokštelės).
Kaitinant gaminys plečiasi, todėl glazūroje atsiranda nedidelių įtrūkimų, matomų šviesios spalvos gaminiuose. Šie įtrūkimai nėra defektai, jie įrodo, kad gaminys atlaiko temperatūros pokyčius ir ilgai tarnauja.

Tai rankų darbo gaminys, todėl gali būti nedidelių nelygumų. Jie nėra defektai ir neturi įtakos gaminio funkcionalumui.

Nenaudokite gaminio ant kaitlentės, kurios skersmuo mažesnis nei puodo skersmuo!

Galima naudoti orkaitėje / mikrobangų krosnelėje / indaplovėje

Keramika be švino, kadmio ir nikelio