Emile Henry sautējuma / rīsu katls

Pagatavo ideālos rīsus!
Cieņa pret garšām un tekstūrām.
Lieliski pagatavotu graudu un izcilu garšu eksperts.

Garš vai apaļš, taju vai camargue, savvaļas vai jebkas cits... Emile Henry rīsu katls ir iedvesmots no tradicionālajiem japāņu keramikas podiem, donabes, lai pilnveidotu rīsu vārīšanu. Tā biezās sienas maigi izkliedē uguns siltumu, lai katrs rīsa graudiņš tiktu pagatavots cieņpilni un vienmērīgi, vienlaikus saglabājot mitrumu. Pateicoties keramikas termiskajām īpašībām, noņemot no uguns, notiek 1/3 gatavošanas.
Garša uzlabojas, uzturvielas tiek saglabātas. Piemērots arī graudaugu, kvinojas u.c.

1 katls rīsu = 800 g līdz 1 kg rīsu, t.i., 4 porcijas pamatēdienam vai apmēram 6 porcijas rīsu kā piedevas.
Unikāls 3 daļu dizains optimālai gatavošanai!

Emile Henry rīsu podam ir perforēts iekšējais vāks, kas:
- novērš pārgatavošanos - ātrāk uzvārās - nedaudz nospiež katlu - notur tvaiku ideāli tuvu rīsiem - nodrošina vienmērīgu gatavošanos - neļauj augšējai daļai izžūt.

Pirms lietošanas apakšā ielejiet pietiekami daudz piena (vai sojas piena), lai tas pārklātu apakšu. Pirms tīrīšanas uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai un ļaujiet tam atdzist. Tīrs un sauss Var arī uz 5 minūtēm uzsildīt 1 litru ūdens, kam pievienoti 150g rīsu. Nekad nevajadzētu karsēt tukšu trauku, sākot gatavot, apakšā vienmēr jālej eļļa vai ūdens trauka apakšā, lai tas būtu pārklāts ar šķidrumu. Gatavojot ēdienu, vienmēr sāciet ar zemu temperatūru. Ja trauks ir karsts, nekad nenovietojiet to uz aukstas virsmas. Izņemot trauku no cepeškrāsns vai plīts, vienmēr novietojiet uz neitrālas virsmas, piemēram, uz koka vai tekstila, Emile Henry "Flame" izstrādājumus var izmantot cepeškrāsnī (arī mikroviļņu krāsnī) un uz visa veida plīts (atbilstoša). pamatplāksne ir nepieciešama lietošanai uz indukcijas plīts)Šīs plaisas nav defekts, bet tas liecina par to, ka produkts ir izturīgs pret temperatūras izmaiņām un tam ir ilgs kalpošanas laiks. Tas ir roku darbs, izstrādājumam var būt nelieli nelīdzenumi. Tas nav brāķis!

Neizmantojiet paliktni, kura diametrs ir mazāks par izstrādājuma dibena diametru!

Drošs cepeškrāsnī/mikroviļņu krāsnī/trauku mazgājamajā mašīnā.
Savietojams ar visiem siltuma avotiem, izņemot indukciju. Drīkst cepeškrāsnī līdz 290°C.

Svinu, kadmiju un niķeli nesaturoša keramika.