Emile Henry горшок для риса

Паста "Идеальный рис"!
Уважение к вкусам и текстурам.
Эксперт по зернам, приготовленным до совершенства, и возвышенным ароматам.

Длинный или круглый, тайский или камаргский, дикий или цельный... Горшок для риса Emile Henry вдохновлен традиционными японскими керамическими горшками - донабами - для идеального приготовления риса. Его толстые стенки мягко рассеивают тепло огня, обеспечивая равномерное приготовление каждого рисового зерна, сохраняя при этом влагу. Благодаря тепловым свойствам керамики 1/3 приготовления происходит вне жара.
Вкус улучшается, питательные вещества сохраняются. Также подходит для приготовления круп, киноа и т. д.
Совместима со всеми источниками тепла, кроме индукционных. Духовка безопасна до 290 °C
1 голландская печь = от 800 г до 1 кг риса, т. е. 4 порции для основного блюда или примерно 6 порций для риса в качестве дополнения.
Уникальная конструкция из трех частей для оптимального приготовления!

Кастрюля для риса Emile Henry имеет перфорированную внутреннюю крышку, которая:
- предотвращает переливание - быстрее доводит до кипения - слегка нагнетает давление в кастрюле - удерживает пар вблизи риса для идеального и равномерного приготовления - предотвращает пересыхание верхней части.

Перед использованием налейте на дно молоко (молоко орсоя) так, чтобы оно было полностью покрыто. Нагрейте молоко на низкой температуре до температуры, близкой к кипению, и дайте ему остыть, прежде чем мыть, тщательно очистите и высушите.
Вы также можете нагреть 1 л воды со 150 г риса при низкой температуре в течение 5 минут.
Никогда не нагревайте пустую кастрюлю, а при начале готовки добавляйте в нее немного масла или воды, чтобы она была покрыта жидкостью.
Всегда начинайте готовить при низкой температуре.
Не ставьте кастрюлю на холодную поверхность или в холодную воду, если она горячая. Вынув кастрюлю из духовки или с варочной поверхности, всегда ставьте ее на нейтральную поверхность (деревянную или текстильную).
Изделия Emile Henry "Flame" можно использовать в духовке (и микроволновой печи) и на всех варочных панелях (для использования на индукционных плитах необходима специальная пластина).
При нагревании изделие расширяется, что приводит к появлению небольших трещин в глазури, видимых на изделиях светлого цвета. Эти трещинки не являются дефектом, они доказывают, что изделие выдерживает перепады температур и имеет долгий срок службы.

Это изделие ручной работы, и оно может иметь незначительные неровности. Они не являются дефектами и не влияют на функциональность изделия.

Не используйте изделие на варочной поверхности, диаметр которой меньше диаметра кастрюли!

Безопасно для духовки / микроволновой печи / посудомоечной машины

Керамика без содержания свинца, кадмия и никеля