Morsø 79NORD Nerūdijančio Plieno Keptuvė

Keptuvė turi satino apdailą išorėje ir viduje, o dugno storis yra 6,1 mm. Rankena pagaminta iš plieno, o visapločio plieno indukcinis dugnas leidžia keptuvę naudoti ant visų kaitinimo šaltinių, įskaitant orkaitę iki 200 °C.

Keptuvės pagrindas turi aliuminio šerdį, padengtą nerūdijančiu plienu iš abiejų pusių (dar vadinamą sumuštinio pagrindu), o išorinis sluoksnis yra magnetinis. Šiluma pasiskirsto ir išlaikoma tolygiai bei efektyviai tiek dugne, tiek šonuose, tuo pačiu medžiaga išlieka lengva. Tai taip pat labai higieniška ir lengvai valoma keptuvė.

Tinka visiems kaitinimo šaltiniams – tradicinėms viryklėms, stiklo keramikai, indukcijai, elektrinėms ir dujinėms viryklėms. Galima plauti indaplovėje.

Tinkama priežiūra – ilgaamžiškumo garantija

Unikalios keptuvės savybės išliks dešimtmečius su tinkama priežiūra. Nenaudokite abrazyvinių valiklių ar aštrių įrankių, kurie gali pažeisti paviršių. Rekomenduojama keptuvę prieš pirmą naudojimą išplauti šiltu muiluotu vandeniu ir šepetėliu. Naudoti galima bet kokius virtuvės įrankius.

Kaip kepti ant plieninės keptuvės

Kepimas ant nerūdijančio plieno keptuvės skiriasi nuo kepimo ant nepridegančio paviršiaus, todėl daugelis profesionalių virėjų renkasi plienines keptuves.

1. Į keptuvę įpilkite riebalų ir pašildykite vidutine kaitra.
2. Tolygiai paskirstykite riebalus per visą keptuvo paviršių ir šonus.
3. Šiek tiek padidinkite temperatūrą, įdėkite maistą ir sureguliuokite kaitrą pagal norimą kepimo temperatūrą.
4. Pradžioje gali atrodyti, kad maistas prilimpa prie keptuvės, tačiau kai tik susiformuoja apskrudusi plutelė, jį bus lengva pajudinti ir apversti.