Сковорода Morsø 79NORD из нержавеющей стали

Сковорода имеет сатинированную отделку внутри и снаружи, а толщина дна составляет 6,1 мм. Ручка выполнена из стали, а цельностальная индукционная основа позволяет использовать сковороду на любых типах плит, включая духовку (до 200 °C).

Основание сковороды содержит алюминиевый сердечник, заключённый между слоями нержавеющей стали (сэндвич-дно), а его внешний слой магнитный. Тепло распределяется и удерживается равномерно и энергоэффективно по дну и стенкам сковороды, при этом материал остаётся лёгким. Это также гигиенично и легко чистится.

Подходит для всех типов плит – традиционных, стеклокерамических, индукционных, электрических и газовых. Можно мыть в посудомоечной машине.

Правильный уход – залог долговечности

Уникальные свойства посуды сохраняются на десятилетия при правильном уходе. Не используйте абразивные чистящие средства или острые предметы, которые могут повредить поверхность. Перед первым использованием рекомендуется вымыть сковороду тёплой мыльной водой и щёткой. Можно использовать любые кухонные принадлежности.

Как жарить на стальной сковороде

Жарка на нержавеющей стали отличается от жарки на сковородах с антипригарным покрытием, именно поэтому многие профессиональные повара предпочитают стальные сковороды.

1. Добавьте жир на сковороду и нагрейте на среднем огне.
2. Равномерно распределите жир по всей поверхности и стенкам.
3. Немного увеличьте температуру, положите продукты и отрегулируйте нагрев до желаемого уровня.
4. В начале приготовления может показаться, что еда прилипает к сковороде, но как только образуется золотистая корочка, её можно легко перевернуть или переместить.