Miyabi Gyutoh Herman, Damasko plienas iš 65 sluoksnių, Pakka medienos rankena

Šefui skirtas peilis su 24 cm arba 20 cm geležte yra tikras klasikinis įrankis, tinkantis daugumos žmonių poreikiams ir temperamentui. Šefų peilis lengvai valdomas ir tinka viskam – nuo daržovių, tokių kaip bulvės, iki mėsos, kepsnių ir steikų. Tai universalus peilis visiems darbams.

Peilių geležtės yra kaltos iš 65 plieno sluoksnių.
65 plieno sluoksniai sukuria gražų Damasko raštą.
Plieno branduolio kietumas yra 60 Rockwell.
Rankenos pagamintos iš gražiai raštuoto pakka medžio, kuris patogiai guli rankoje.
Serija sukurta bendradarbiaujant su Tomu Hermanu.