Global maizes nazis Classic, 22 cm

Global virtuves nažus 1985. gadā pirmo reizi izstrādāja radošais vizionārs Komins Jamada. Izturīgā tērauda, ​​unikālā dizaina un ārkārtīgi asās malas kombinācija izraisīja lielu interesi par Global nažiem. Vispirms Global nažus iecienīja profesionāli pavāri, pēc tam sekoja mājas pavāri. Mūsdienās Global ir viens no populārākajiem nažu zīmoliem pasaulē.

Global jeb Global Classic ir plašākā un pazīstamākā Global sērija. Naži ir izgatavoti no viena tērauda gabala un ir atpazīstami pēc melnajiem punktiem uz roktura.

Global pavāra nazis šodien izskatās tāpat kā tad, kad tas tika laists klajā pirms 30 gadiem, kas ir pierādījums tam, ka tam ir patiešām labs dizains. Nazis ir izgatavots no Global paša tērauda maisījuma Cromova 18.

Kvalitatīvs maizes nazis ir katras lieliskas maltītes pieredzes pamats, un Global naži visā pasaulē ir pazīstami ar savu izcilo asumu un līdzsvaru.

Japānā ražotajam Global maizes nazim raksturīgs garš, robots asmens. Robainās malas atvieglo visu veidu maizes griešanu, sākot no smilšu cepumiem līdz rudzu un ierauga maizei. Nazis ir piemērots arī lietošanai ar sastāvdaļām ar augstu skābju saturu, jo skābe vairāk bojā taisnu malu nekā robotu malu.

Mazgāt tikai ar rokām

Dizainers Komins Jamada

Rokām darināts Jošikinas rūpnīcā Nigatā, Japānā.

TĪRĪŠANA

Nekad neatstājiet nazi bez uzraudzības. Nomazgājiet nazi ar rokām ūdenī un nedaudz mazgāšanas līdzekļa un pēc lietošanas nekavējoties nosusiniet ar virtuves dvieli. Nekad nemazgājiet Global nazi trauku mazgājamajā mašīnā — ne pats nazis, ne veļas mašīna tam nav piemērota. Trauku mazgājamās mašīnas grozi var tikt bojāti, un mazgāšanas līdzeklis var izraisīt naža koroziju.

GRIEZAMĀ DĒLIŅA DAĻA

Izmantojiet virsmu, kas ir maiga pret nazi, piemēram, Global koka, plastmasas vai cukurniedru griešanas dēlīšus. Ir svarīgi, lai virsma būtu mīksta. Ja griešanas dēlis ir cietāks par nazi, nazis tiks bojāts.

LIETOŠANA

Centieties nevajadzīgi neberzēt asmeni. Izmantojiet naža aizmuguri, lai nokasītu griešanas dēlīti, lai izvairītos no malas nodiluma. Tāpat izvairieties griezt saldētus pārtikas produktus vai cietus kaulus.

UZGLABĀŠANA

Global nažus nedrīkst glabāt vaļīgi galda piederumu atvilktnē. Vislabāk tos uzglabāt nažu futrālī, nažu blokā vai magnētiskajā sloksnē. Ja izmantojat magnētisko sloksni, novietojiet nazi uz sloksnes tā, lai nesabojātu asmeni.

APKOPE

Lai saglabātu asu malu, nazis ir regulāri jāasina. Lai uzturētu savu Global nazi kārtībā, reizi mēnesī pārvelciet to pāri asināšanas stienim vai akmenim. Varat izvēlēties to darīt pats vai arī uzticēt naža uzasināšanu pieredzējušam asinātājam. Atcerieties, ka japāņu nažu asmeņi jātur 10–15 grādu leņķī.