Emile Henry Маленькая форма Papillote

Ах, прелесть приготовления en papillote… Это идеальный способ порадовать гостей легкими и изысканными блюдами, особенно с нашей формой Plat Papillote!

Филе рыбы или птицы, а также целая рыба – результат всегда невероятно нежный и насыщенный вкусами. Конечно, количество жира – на ваше усмотрение… Этот метод готовки не требует добавления масла, но несколько капель ароматного масла прекрасно подчеркнут вкус.

Как же работает наша керамическая форма для запекания papillote? Все очень просто:

1. Выложите филе или целую рыбу в центр формы.
2. Добавьте овощи и ароматные травы.
3. Приправьте по вкусу.
4. Закройте крышку и отправьте в разогретую духовку.

После приготовления у вас будет несколько минут перед подачей – крышка отлично удерживает тепло. Все, что остается, – просто подать вашу Plat Papillote прямо на стол. Вам понравятся небольшие удобные ручки, которые позволяют уверенно держать форму.

Снимите крышку… Voilà! Ваше блюдо готово, подано горячим и элегантно оформленным.

А еще один бонус – чистая (и без запахов!) духовка.