- -20%
- Новое
Global Нож для хлеба 22 см
Профессиональный нож для хлеба длиной 22 см из знаменитой серии Global Classic. Изготовлен вручную в Японии, обладает уникальным зазубренным лезвием, которое легко справляется с любой корочкой — от мягких булочек до твердого ржаного хлеба.
Ножи Global, созданные дизайнером Комином Ямадой, известны своей остротой и эргономичностью. Этот нож для хлеба имеет длинное полотно с острой серрейторной заточкой, что позволяет нарезать аккуратные ломтики, не сминая мякиш. Сталь CROMOVA 18 устойчива к коррозии и кислотам, что делает нож подходящим даже для работы с кислыми продуктами. Характерная рукоятка с черными точками наполнена песком для идеального баланса.
-
Применение: Идеально подходит для нарезки всех видов хлеба, выпечки и продуктов с плотной кожей. Используйте только на мягких поверхностях, таких как дерево или пластик. Не используйте для резки костей или замороженных продуктов.
-
Уход и очистка: Только ручная мойка. Сразу после использования промойте нож водой с небольшим количеством моющего средства и вытрите насухо. Категорически запрещено мыть в посудомоечной машине.
-
Хранение и обслуживание: Храните на магнитном держателе или в блоке для ножей. Для поддержания остроты рекомендуется ежемесячно использовать точильный камень или водную точилку, соблюдая угол заточки 10–15 градусов.
Характеристики
- Длина
- 34 cm
- Длина лезвия
- 22 cm
- Твердость лезвия (HRC)
- 56-58
- Noa tera kaldenurk
- 15 °
- Mатериал
- Нержавеющая сталь Cromova 18
Особые артикулы
- ean13
- 4943691639486
В этой категории 16 товаров:
Grunwerg комплект ножей с блоком Equilibrium 6 предметов, черный
- -70,00 €
- - 70,00 €