Emile Henry тажин Flame – 27 см / 2 л

Тажин Emile Henry Flame — это керамическая посуда ручной работы, идеально подходящая для медленного и бережного приготовления пищи. Коническая крышка обеспечивает равномерную циркуляцию пара и сохраняет сочность и мягкость ингредиентов.

Подходит для различных способов приготовления:
Выдерживает температуру до 450 °C и подходит для:

• всех типов плит (кроме индукционных)

• духовки и микроволновки

• посудомоечной машины

Перед первым использованием:
Налейте молоко (или соевое молоко) на дно, нагрейте до кипения, остудите и вымойте. Также можно нагреть 1 л воды с 150 г риса на слабом огне 5 минут.

Важно учитывать:

• Не нагревайте посуду пустой – добавьте масло или жидкость.

• Начинайте готовить на слабом огне.

• Не ставьте горячую посуду на холодную поверхность – используйте деревянную или тканевую подставку.

Природные особенности:
Со временем в светлой глазури могут появиться микротрещины – это не брак, а признак устойчивости к температурным перепадам.
Изделие ручной работы, допустимы небольшие неровности на поверхности, не влияющие на использование.

Рецепты и советы: www.emilehenry.com