Z38415-161
Внимание: последний на складе!
Этот кухонный топор серии ZWILLING® Pro отлично подходит для резки больших кусков мяса и свиных ребер и имеет устойчивое и широкое прямоугольное лезвие. Длина топора для мяса - 16 см. Серия отличается качеством «Сделано в Германии». Новаторские технологии, традиционный внешний вид и точность - вот что отличает его от мясного топора. Используемое для этого соотношение стали и хрома и углерода в первую очередь способствует высокому качеству фрезы. Лезвие ножа FRIODUR® является ультрасовременным, поскольку для оптимизации его режущих свойств используется специальный ледяной отвердитель.
Поскольку лезвие выковано из цельного куска стали, пользователи ножа SIGMAFORGE® не могут впечатлить пользователей идеальной геометрией. Это основа для точной резки и отличных режущих свойств. Уникальная клиновидная геометрия лезвия обеспечивает оптимальную стабильность и легкую и простую резку. Ножом можно безопасно управлять благодаря изогнутой форме ручки. При этом опора не дает пальцам соскользнуть с рукоятки на лезвие. Конструкция с тремя заклепками обеспечивает отличный баланс. Сплошная режущая кромка резака означает, что он режет до ручки. В этом кухонном топоре ZWILLING сочетаются японская и европейская культура резки.
Лезвие FRIODUR®, закаленное на льду, обеспечивает исключительную прочность и устойчивость к коррозии.
Нержавеющая сталь со специальной формулой, специально сплавляемые материалы. ZWILLING: Эти ножи одновременно прочные, устойчивые к коррозии и гибкие.
Нож SIGMAFORGE® - цельный кованый
V-образная кромка: двухуровневая шлифовка V-кромки обеспечивает стабильную резкость и долговечные высокоточные режущие свойства.
Пластиковая эргономичная ручка с тремя заклепками: нож для неутомительной и безопасной работы.
Длина | 30 cm |
Длина лезвия | 16 cm |
Твердость лезвия (HRC) | 55-58 HRC |
Вес | 0,47 кг |