Emile Henry picos akmuo 37 cm

Emile Henry lygus picos akmuo yra unikali iš ugniai atsparios keramikos pagaminta kepimo plokštė. Tai leis jums pagaminti skanias aukso spalvos picas su traškia plutele.
Jūsų pica puikiai iškeps kaip ir tradicinėje picos krosnyje.
Lygus paviršius yra idealus tešlos minkymui ir kočiojimui, taip pat picos papuošimui. Tereikia įdėti į orkaitę, kad susidarytų graži traški plutelė.
Didelių rankenų dėka picos akmenį yra lengva išimti iš orkaitės ir patiekti ant stalo.
Praktiška, nes pica išliks karšta viso valgio metu, o porcijas galėsite pjaustyti tiesiai ant keraminio paviršiaus.
Prieš pirmą naudojimą nuimkite lipdukus ir, jei reikia, kruopščiai nuvalykite.
BBQ gaminiai skirti naudoti dujinėse ar anglinėse kepsninėse, taip pat visose orkaitėse.
NB! Negalima naudoti ant viryklės kaitlentės.
BBQ gaminiai atlaiko karštį iki 220 ˚C, o šaldiklyje iki ‒20 ˚C.
Norėdami gauti geriausius rezultatus, pirmiausia picos plokštę pabarstykite miltais, kad ji nepriliptų, ir iškočiokite tešlą tiesiai ten. Tada uždėkite norimą picos įdarą ir įdėkite plokštę į įkaitintą orkaitę ar kepsninę. Uždarius kepsninės dangtį gausite tobulai iškepusią ir traškiu pagrindu pica.
Norėdami kepti šaldytą picą, įkaitinkite picos plokštę orkaitėje ar kepsninėje.
Plokštė taip pat tinka duonos, sausainių ir pan. kepimui. Tinka ir kitiems užkandžiams patiekti ant stalo, pavyzdžiui, kaip padėklą sūriui.
Baigus kepti:
Dėl patvarios glazūros galima pjaustyti tiesiai ant kepsninės plokštės. Rekomenduojame picą patiekti kartu su plokšte, nes ji laiko picą šiltą. Galima plauti indaplovėje. Jei reikia, prieš tai pamirkykite vandenyje arba acto ir vandens mišinyje. Gaminys yra atsparus, tačiau nukritęs gali sudužti.