Z38401-231
Внимание: последний на складе!
Лезвие ножа имеет длину 23 см и подходит для разделки рыбы, зелени и овощей. Высококачественное лезвие SIGMAFORGE устойчиво как к кислоте, так и к влаге в некоторых пищевых продуктах, а хорошие режущие свойства ножа сохраняются в течение длительного времени благодаря специальной процедуре.
Слегка закругленная ручка с тремя заклепками, которая фиксируется как сплошные клещи, имеет эргономичную форму, что облегчает резку во время работы. Сплошная режущая кромка позволяет резать всем лезвием, от кончика лезвия до рукоятки. Лезвие точно выковано из цельного куска стали, а его идеальная геометрия является основой для точной резки и обеспечивает наилучшие режущие свойства. С этим практичным ножом ZWILLING резать намного проще.
V-образная кромка - двухэтапный процесс, завершающийся точной симметричной кромкой с углом ножа около 15 градусов на каждую сторону.
Нож SIGMAFORGE® - цельная ковка
Закаленное на льду лезвие FRIODUR® обеспечивает исключительную долговечность и устойчивость к коррозии.
Можно мыть в посудомоечной машине, но рекомендуется ручная стирка
Произведено ZWILLING в Германии.
Гарантия: пожизненная гарантия ZWILLING.
Длина | 36,5 cm |
Длина лезвия | 23 cm |
Твердость лезвия (HRC) | 55-58 HRC |
Вес | 0,28 кг |