Точилка для ножей Grunwerg RF-RS4 Rockingham Forge (роликовая точилка)

Точилка Rockingham Forge — это инновационная система, позволяющая быстро и без усилий добиться точных результатов. Даже без опыта и подготовки вы сможете равномерно заточить нож всего за несколько минут. Благодаря магнитной опоре вам не нужно вручную искать идеальный угол, а алмазный диск избавляет от необходимости предварительно замачивать водный камень.
Дизайн точилки гарантирует стабильность угла заточки и позволяет с лёгкостью воспроизвести его при повторном использовании с теми же ножами.

Rockingham Forge — идеальный выбор для поваров, которые ценят индивидуальный подход к заточке разных видов ножей. Сменные диски позволяют достичь нужной степени остроты под различными углами:
• 25° — охотничьи ножи и топорики
• 20° — только европейские ножи
• 18° — европейские и японские ножи
• 15° — только японские ножи

Роликовые точилки удобны и подходят для большинства ножей, особенно для начинающих пользователей, но не обеспечивают такой точности, как традиционные методы, и не подходят для специализированных или премиальных клинков.

В комплект входит:

• Магнитная опора Rockingham Forge на 15°, 18°, 20° и 25°

• Алмазный диск для заточки

• Диск из нержавеющей стали для правки

• Алмазные диски зернистостью 360 и 600 для грубой и средней заточки

• Диски из корунда и керамики зернистостью 1000 и 3000 для тонкой и сверхтонкой заточки

• Сменные диски