Morsø wokpanna 79NORD, 30 cm, nerūsejošs tērauds

Morsø 30 cm tērauda vokpanna no 79NORD sērijas. Vokam ir satīna apdare no iekšpuses un ārpuses, un 6,1 mm bieza apakša. Rokturis ir izgatavots no tērauda, un, pateicoties pilnībā indukcijas apakšai, vokpannu var izmantot uz visiem siltuma avotiem, tostarp cepeškrāsnī līdz 200 grādiem.

Pannas apakšai ir alumīnija serde, kas abās pusēs pārklāta ar nerūsējošo tēraudu, ko sauc arī par sviestmaizes apakšu, kuras ārējais slānis ir magnētisks. Siltums tiek vienmērīgi un energoefektīvi sadalīts un saglabāts gan apakšā, gan sānos, un vienlaikus materiāls ir viegls. Tā ir arī ļoti higiēniska un viegli tīrāma. Pannu var izmantot uz visiem siltuma avotiem - no tradicionālajām plītīm, stikla keramikas un indukcijas plītīm līdz elektriskajām un gāzes plītīm. Droši mazgājama arī trauku mazgājamā mašīnā.

Pienācīgi kopjot, trauku unikālās īpašības saglabāsies gadu desmitiem. Nekad nelietojiet tīrīšanas pulveri vai asus priekšmetus, kas var sabojāt virsmu. Pirms pirmās lietošanas reizes iesakām mazgāt ar siltu ziepjūdeni. Var izmantot visu veidu traukus.

Cepšana nerūsējošā tērauda pannā atšķiras no cepšanas pārklātā pannā, tāpēc daudzi profesionāli pavāri dod priekšroku tērauda pannām.
Pievienojiet pannai taukus un uzkarsējiet pannu uz vidējas uguns. Sadaliet taukus pa visu cepšanas virsmu un pannas malām.
Nedaudz paceliet temperatūru, ievietojiet ēdienu pannā un noregulējiet siltumu līdz vēlamajai gatavošanas temperatūrai.
Gatavošanas sākumā var šķist, ka ēdiens piedeg pie pannas, bet, tiklīdz ir izveidojusies garoziņa, ēdienu var izcelt no pannas un apgriezt.