Sola santoku nuga Lunasol Platinum Line 18 cm, damaskus

Jaapanlaste sõnul sobib 18 cm pikkuse teraga Santoku nuga suurepäraselt 3 tegevuseks - viilutamiseks, tükeldamiseks ja purustamiseks. Selle põhjuseks on tera, mis on piisavalt lai, kuid ka veidi paksem. Laia tera võid kasutada ka labidana – võtad viilutatud liha või köögiviljad ja viskad potti.

Damaskuse terasest noad on professionaalsete kokkade tööriistad. Nende terast toodetakse kahel viisil, kuid tulemus on sama – 63 kihti ühes labas. See loob ainulaadse mustri, mis meenutab aastasõrmuseid. Nuga on äärmiselt tugev, massiivne ja kõva teraga. Klaaskiuga kaetud käepide on äärmiselt kõva ja kemikaalid ei kahjusta seda.

Damasknoad pakime luksuslikesse musta täidisega vooderdatud puidust karpidesse. Tänu sellele on need ideaalne kingitus igale kirglikule kokale.

Võib pesta nõudepesumasinas kuid soovitav on käsipesu.